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1.同安海豹肉

同安密封肉是厦门的一道独特美食。据说，同安封肉是为了纪念王被封为“福建王”而制作的一道菜肴。就是整块肉配上栗子、香菇、虾米等。然后放入碗中，通过蒸笼蒸熟。上桌后才能开盖，故名“封肉”。

2.馅饼

厦门馅饼历史悠久。如果你去厦门，你不能错过这里的馅饼。厦门馅饼采用优质原料，制作工艺复杂。烤的时候要注意控制火候。这里的馅饼风味各异，口感细腻独特，深受当地人和外地游客的喜爱。

3.厦门珍珠刺绣

厦门珠绣是一种具有独特艺术风格的装饰工艺品。它起源于唐代，兴盛于明清。厦门珠绣以其新颖、华丽和辉煌而闻名。厦门珍珠绣做的珍珠拖鞋，挂图，包包，都让人眼花缭乱。

4.厦门姜汁鸭

厦门姜母鸭是以红脸番鸭为原料，用香油炸制，再用姜(姜母)和米酒炖制而成。成品菜肴味道鲜美，香甜辛辣，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、散寒化痰等功效。

5.厦门漆线雕

厦门漆线雕是厦门历史悠久的手工艺品，早在几百年前就已闻名海内外。漆线雕是利用细密的漆线，再用特殊的制作方法，缠绕出栩栩如生的人物和建筑。小件漆线雕非常小巧玲珑，精致可爱，是纪念品和馈赠亲友的佳品。

6.黄生记肉松

黄圣记肉松是厦门的著名特产，已有170年历史。黄圣记肉松的配料很讲究，制作工艺也很讲究。由于其独特的美味，每年都有很好的销量。所以黄生记已经成为厦门的百年品牌，黄生记肉松也成为厦门的特色旅游产品。

7.翔鹤金青水果

翔鹤金青果，又名橄榄，由厦门燕家春蜜饯铺成，制成药食两用的甘草蜜饯。从此成为福建厦门的特产之一。金果是一种精致的产品，由新鲜的绿橄榄制成，去核去皮。吃起来酸甜可口，有嚼劲，开胃。是一种老少皆宜的传统地方小吃。

8.厦门牛轧糖

厦门牛轧糖是当地著名的特产之一。牛轧糖奶香浓郁，坚果种类繁多，口味各异。厦门的牛轧糖店很多，口味的选择也很多。自己吃或者送人都是很不错的。

9.麻香文昌鱼

香文昌鱼是厦门的特产。厦门文昌鱼个头小，只有三四厘米长，但营养价值非常丰富。它富含70%的蛋白质和多种无机盐，可作为配菜或炒成鱼干。很脆很好吃。

10.冷冻竹笋

冻笋是用海鲜“竹笋”加工烹调而成的冷冻制品，其特点是鲜、脆、晶莹、爽喉、爽口。它们是厦门著名的风味景点。吃冻笋时，要蘸一些芥末辣椒酱、芝麻酱、黑醋、蒜毛、调味酱油等。才能得到它的味道。

概要：以上均为边肖编撰的厦门特产集。去厦门旅游的朋友一定不能错过。看完记得收藏！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。